Täze guýlan demir küýzäňizi ilkinji gezek ulanmazdan ozal bejermeli
1-nji ädim: çig ýagly doňuz etinden bir bölek taýýarlaň.(has köp ýag almak üçin semiz bolmaly.)
2-nji ädim: gazany akýan ýyly suw bilen gowy ýuwuň.Suwy guradyň (esasanam gazanyň düýbi), gazany peçiň üstünde goýuň we pes otda guradyň.
3-nji ädim: çig ýagly doňuz etini gazana salyň we taýajyklar ýa-da gysgyçlar bilen basyň.Dökülen ýagy gazanyň her burçuna deň derejede çalyň.
4-nji ädim: üznüksiz süpürmek bilen, gazandan näçe köp dökülse, doňuz derisi şonça-da ownuk we garaňky bolýar.(Gara, diňe ondan çykýan karbonlaşdyrylan ösümlik ýagy gatlagy. Şonuň üçin bu barada alada etmek hökman däl. Bu uly mesele däl.)
5-nji ädim: gazanyň hemmesini peçden çykaryň we sogan guýuň.Gazany aşhana kagyzy we ýyly suw bilen arassalaň.Soňra gazany peçiň üstünde goýuň we 2, 3 we 4-nji ädimleri gaýtalaň.
6-njy ädim: çig doňuz eti gaty bolansoň, pyçak bilen “gaty ýüzüni” aýyryň we gazanda süpürmegi dowam etdiriň.Çig doňuz eti gara bolýança muny ediň.(takmynan 3-4 gezek.)
7-nji ädim: guýlan demir gazany ýyly suw bilen ýuwuň we suwy guradyň.(gyzgyn gazany sowuk suw bilen ýuwmaly däl, sowandan soň sowuk suw bilen ýuwup bolýar.)
8-nji ädim: gazany ojakda goýuň, pes otda guradyň, aşhana kagyzy ýa-da hajathana kagyzy bilen inçe ösümlik ýagyny çalyň, soň bolsa bejermek üçin gaýnadyň!
Iş wagty: Awgust-08-2022